ホウレン草＆チキン＆キノコの姫檸檬パスタ
れそそ
作り方
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1
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スパゲッティを茹でます。
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2
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その間に、ホウレン草の軸から炒めます。鶏肉とキノコも投入。
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3
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未だ半分生の鶏肉に姫檸檬の汁を掛けます。
鶏肉全体に火が通ったら、ホウレン草の葉の部分を投入。
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4
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全体に塩胡椒でしっかり味を付けます。
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5
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スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、フライパンへ麺を入れてざっくり混ぜます。
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コツ・ポイント
最後は、少量のオリーブ油を入れると混ざり易いです。
鶏肉はモモでもムネでも。
キノコも好きな物を入れましょう。舞茸がお勧めです。
姫檸檬は酸味が少ないので、一般的な檸檬使用時には、分量を調整してください。
鶏肉はモモでもムネでも。
キノコも好きな物を入れましょう。舞茸がお勧めです。
姫檸檬は酸味が少ないので、一般的な檸檬使用時には、分量を調整してください。
このレシピの生い立ち
油多目のスパゲッティをさっぱりと食べたかったので。
