肉じゃが《フレンチ風》ベックコフ
Kingowife
作り方
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1
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牛すじ肉は、塩胡椒をまぶして食べやすい大きさにそぎ切りする。
次に野菜を切っている間、そのままにしておきます。
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2
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煮込むので野菜は大きくてOK
じゃがいもは、この後、8当分に切りました。
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3
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鍋に分量外のオリーブオイル（サラダ油でも）を入れ肉を両面軽く焼く。次に野菜を入れます、軽く炒めてから調味料を全て入れます
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4
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鍋の大きさにもよりますので、白ワインは、鍋に入れて具材がヒタヒタになる程度の分量を入れてください。沸騰したらアクを取って
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6
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お皿に盛り付けパセリをお好みでふりかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
道の駅で新鮮な野菜を買ってきて作りました！きっと美味しい野菜を使うと更に美味しくできると思います♪
鍋は具材と鍋にあまり隙間のないサイズが適当かと
鍋は具材と鍋にあまり隙間のないサイズが適当かと
このレシピの生い立ち
予約の取れない家政婦 志麻さんのレシピをテレビで見て即！マネしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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