圧力鍋とレンジｄｅ牡蠣のクリームシチュー
Description
ぷるぷる牡蠣ととろとろ大根、ベシャメルソースはレンジで簡単失敗なしよ。＾＾
ｍinaduki
材料
（４人分）
１５０ｇ
１０ｃｍ
１/２本
１玉
粗挽きソーセージ
４本
３００ｃｃ
Ａ.バター
１０ｇ
Ａ.米粉ｏｒ小麦粉
大匙３
野菜のブロード（コンソメでもＯＫ）
５００ｃｃ
塩・胡椒
適量
ローリエ
１枚
炒め油
少々
作り方
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1
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牡蠣は塩水で洗って水分をきっておきます
炒め油を温めて、玉葱・人参を炒めます
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2
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圧力鍋に大根と炒めた玉葱と人参を入れてローリエを折って入れて、野菜のブロードを規定値まで加えて加圧５分
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3
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ボールにＡ入れて、をレンジ６００ｗ ５０秒温めて混ぜておきます
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4
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２のおもりがおりたら蓋を開けて、残りの野菜のブロードとえりんぎ・牡蠣・粗挽きソーセージを加えますて３を加えます
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5
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４に温めた牛乳をのばして塩と胡椒で味を整えてブロッコリーを加えて器に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
＊バターと米粉を温めて混ぜておけば、だまにならないででソースが作れます
＊使う食材はチキンやサーモンなど、お好みでアレンジをしてください
＊大根の皮を厚めに剥くと、下茹でしないでもだ丈夫です。
＊使う食材はチキンやサーモンなど、お好みでアレンジをしてください
＊大根の皮を厚めに剥くと、下茹でしないでもだ丈夫です。
このレシピの生い立ち
だまにならないで、短時にソースが作りたくてレンジで温めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｍinaduki
