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桜の形の黒糖クッキー（卵不使用）

桜の形の黒糖クッキー（卵不使用）の画像

Description

桜の口金を使った絞り出しクッキーです＾＾桜の形がとっても可愛い！！卵を使っていないので簡単＆サクサクの仕上がりです♪プレーンと、ココアの２種類できます＾＾

材料 （５０個くらい）

無塩マーガリン（無塩バター）
１００ｇ
黒糖
５０ｇ
小麦粉
７５ｇ＋６０ｇ
ココア
１５ｇ

作り方

  1. 1

    粉はそれぞれ３回ふるう。オーブンを１８０℃に予熱。
    ※小麦粉７５ｇでプレーン、６０ｇとココア１５ｇを足してココア味にします。

  2. 2

    ボウルにマーガリンを入れてなめらかになるまでねる。

  3. 3

    黒糖を少しずつ入れて、白くふんわりするまで混ぜる。多少の粒が残っても大丈夫。けっこうしぶといからねー。

  4. 4

    半分に分け、もう１つのボールに入れておく。それぞれに、小麦粉７５ｇ、小麦粉６０ｇ＋ココア１５ｇを入れて、それぞれゴムべらでまぜる。

  5. 5

    桜の口金を付けた絞り袋に入れて、クッキングペーパーを敷いた天板に絞り出す。

  6. 6

    １８０℃で１０～１２分くらい、様子を見ながら焼いたら完成！

コツ・ポイント

黒糖に粒々がある場合は、ざるでふるうといいです！
桜の口金の購入方法は、ブログ記事で詳しく紹介していますので、よかったらどうぞ♪　http://marimocafe.exblog.jp/7538435/

このレシピの生い立ち

桜の口金を使って、可愛いクッキーを作ろうと思って。
絞りやすい生地にしてみました＾＾
レシピID : 541809 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2011年6月28日
写真
のべチャン
マーブルも可愛いでしょ？黒糖のコクがお気に入り～＾ｍ＾サクサク★

可愛い(o^^o)つくれぽありがとうございます☆

2008年5月10日
写真
まくのうち
リピ☆今度は上手くいった！と思ったら緩すぎたのかペタンコに（泣）

またまたありがとうございます＾＾とても綺麗にできてますよ♪

2008年4月3日
初れぽ
写真
まくのうち
黒糖キャラメル珈琲味に♪生地に苦戦しましたが美味しいで～す♪

真ん中のポイントが可愛いさUPしてます＊＾＾＊ありがとうです

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( )
まりも１０１６
桜の形の黒糖クッキー（卵不使用）
by まりも１０１６