石焼ビビンバ風★簡単フライパンビビンバ
Description
お肉と野菜が一気にとれる！おこげが焼肉やさんの石焼ビビンバに負けないくらい美味しいよ〜（＾∇＾）
miyuu_mama
材料
（大人2人＋子供2人分）
200〜400g
1袋
1/2本
1袋
白ごはん
茶碗大盛り2杯
◾︎ウェイパーor鶏がらスープ
小さじ1or小さじ2
◾︎塩
ふたつまみ
◾︎ごま油
大さじ1
◾︎炒りごま
適量
お好みの焼肉のタレ
適量
好きなだけ
コチュジャン
小さじ1〜好きなだけ
生卵or温泉卵
好きなだけ
作り方
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1
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人参は千切り、ほうれん草は3cm幅、もやしはそのまま、お皿に入れてレンジ500wで3分前後。もちろん茹でてもOK！
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2
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1の野菜に◾︎の調味料を入れてナムルを作る。
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3
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お好みのお肉を焼いて、焼肉のタレで絡める。私の場合今回はステーキ肉使用、サイコロにカットしました。肉厚で美味しい❤︎
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4
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ごま油をひいたフライパンに白ご飯→2のナムル→3のお肉を全部投入！
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5
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混ぜて焼く。お子様の分はここでお皿に取り分ける。
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6
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キムチ&コチュジャンを入れて更に混ぜて焼く。
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7
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あとはフライパンに広げておこげを作る。
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8
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めくってみました！おこげついてます！
完成〜★
最後に生卵か温泉卵を乗せて召し上がれ♬
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コツ・ポイント
①ナムルを別で作ること
②お肉を別に焼いて焼肉のタレを絡めること
★最後に合わせて激ウマ〜★
②お肉を別に焼いて焼肉のタレを絡めること
★最後に合わせて激ウマ〜★
このレシピの生い立ち
おかあさんがホットプレートでこのビビンバを作ってくれました。ホットプレートも美味しいけど、手軽にフライパンでも出来るんじゃないかと思ってやってみたら大成功！！
miyuu_mama
