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豆苗を食べやすいサイズに切る。人参も同じくらいのサイズに千切り。これらをレンジ600wで1分半チン。
ちくわは斜めに薄切りにする。
◎の調味料をボールで合わせて、チンした豆苗と人参を水気を切りながら入れる。ちくわも入れて全体をよく和える。
適当に白ごまを散らして出来上がり。