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レシピID :541981

スタンドの卵サンド

スタンドの卵サンド
話題入感謝☆OL時代、すぐ売り切れちゃうのでランチ時は速攻ダッシュ必至の卵サンド。辞める時に教えていただいたレシピです。

材料 ( 食パン2組(4枚分)くらい )

かたゆで卵
2個
☆スキムミルク
カレースプーン2杯
☆砂糖
ちょっと
☆塩
ちょっと
☆マヨネーズ
お好みで
牛乳
ちょっと

1

ゆで卵の黄身だけをゴロンとボールに入れ、☆の材料を入れる。牛乳で伸ばしながら、ぐるぐる混ぜる。ちょっと緩めに作っておく。

2

卵の白身を包丁で、これでもかっ!というくらいに細かく刻んで、1に混ぜる。

3

写真

味を見ながら、硬めなら牛乳で伸ばし、緩めならスキムミルクで固さを調節する。☆こんなに奇麗な黄色で、ふわふわクリーミィになります!☆

4

冷蔵庫で20分くらい冷やして、味をなじませる。この間にパンにバターやマーガリン、お好みでマスタードを塗っておく。

5

パンにはさんだら出来上がり!トーストしたパンでも美味しいです♪

6

写真

一緒に「マヨが主張しない!ベーコンポテトサンド」ID:1480301もおすすめです☆

コツ・ポイント

●私はスキムミルクだと思うのですが、お店の人は冷やすのが秘訣だとおっしゃってましたー。●粒マスタードも合いますが、私は粉の練りからしが一番合うと思います♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (61人)

12/01/14

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またまた作りました。子供も完食で私も嬉しいです♪また作ります♪

saza8225

いつも有り難うございます!ふっくら美味しそう(^^)

11/10/23

写真

スキムミルク買ってきました♪なめらかふわふわ!美味しかったです♪

まいたろう。

お花畑みたいな卵サンドで美味しいそうですね♪ありがとです♡

11/09/19

写真

ピクニックランチに!クリーミーな卵が美味でいくらでも食べれそう~

kko-h

行楽のお供に嬉しいです!朝早くのつくれぽありがとです♡

11/09/18

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おいしいです。サンドイッチはいつもこの卵サンドが欠かせません♪

saza8225

こんなにたくさん!圧巻です!!!いつも素敵にありがとです♡

11/07/27

写真

ずっと温めてたレシピがやっと孵化♪DUFFYchanの白パンで

しろねこ堂

白パンいいですね〜!ふわふわで美味しそう♡ありがとです!!

11/07/08

写真

おいしい〜!!!!今度からたまごサンドはこのレシピに決定です♪

ぁず★

!が4個♡のコメント嬉しいです♬有り難うございました!!!!

11/06/20

写真

オープンサンドで♪こんなになめらかなのは初めてっ!感動☆

★ひいらぎ★

感動していただけましたか〜?♬おいしそうなレポありがとです♡

11/06/14

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実は卵サンドはいつもコレ!完全に定番です。お世話になってます♪

HinodeCafe

素敵〜♡美味しそう♡嬉しいつくれぽ、ありがとです!

11/06/06

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実はリピ!普通のより美味しい^^卵サンドはこれで♪

こあらなお

リピ有り難うございます!嬉しいコメントに感激〜♡

11/05/31

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本当フワッふわ~♪おうちで作れて嬉しい^^

CoffeeCoco

喜んでいただけて私も嬉しいです♬美味しそうなつくれぽ感謝♡

11/04/23

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この柔らかさが心地良かったです♫ あっと言う間に完売御礼♪

rakuen

完売、嬉しいです♪つくれぽ、ありがとうございました♡

11/04/17

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ミルキーなかんじで美味しかったです(´>ω<`)

あいぽにょ☆

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/31
つい先日、入手したレシピです。勇気を出して聞いたら、あっさり教えてくれました(笑)。「教えても良い?」「いいよ〜。卵サンドはナニがあっても売れるから」自信があるからこその一言だと思います!優しくて感謝です!ありがとうございました!!!

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