【身体喜ぶレシピ】白菜のカレー炒め
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作り方
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1
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白菜は1cmジャクソン幅に切る。ブロッコリーは芯の部分が1 cmくらいになるように切る。食べやすい大きさであればOK。
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2
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えのきは3cmくらいに切る。
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3
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フライパンに油をしき、挽き肉を炒める。白菜、ブロッコリーを入れしんなりするまで炒める。
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4
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塩コショウ、カレーパウダーと水、醤油を合わせフライパンへ入れる。ハーブスパイスを入れる。
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コツ・ポイント
白菜をふんだんに使うため、量が多いようでしたら半分にして作るといいです。
このレシピの生い立ち
鍋以外の白菜の使い方をいろいろ考える中、とにかく白菜を沢山食べられるようなレシピにしました。
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