ブリの照焼き♥

ブリに付いている血や汚れを流水でサッと洗い流します。

キッチンペーパーでブリの水分を取ったら、ハーブソルトをほんの少しふります。

フライパンに油をひいたら、ブリを焼きます。片面に焼き色が付いたらひっくり返します。

蓋を外したら、焦げや余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

◎をフライパンにいれたら、タレに照りが出るまで弱火で５分程煮詰めます。
(この時焦げ付かないように注意してください。)

お皿に盛って完成です。