1歳 クリスマスに♩ブッシュドノエル
♪ひつじ
作り方
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1
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食パンやパンケーキはお好きな配合のもので用意してください(^^)
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2
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パンケーキ生地を使う場合は…
卵焼き用のフライパンで生地を焼く
弱火で焼き色をあまりつけないように
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3
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焼き上がり
★あまり厚く焼くと巻く時に大変なので薄めに。でも硬くならないように。
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4
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温かいうちに乾燥させないようにラップをかけて、しっとりさせます
(写真は生地2枚分)
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5
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生地を冷ましている間に、水切りヨーグルトを作ります
私は10分でできるレシピにお世話になってます
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6
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ルル★クッキングさんの
レシピID:2875206
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7
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焼き色がついたところは削ぎ落とせば大丈夫♩
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8
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ラップの上に生地を置き、ヨーグルトを広げ、フルーツをのせて巻く
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9
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巻いたらキュッとラップして冷蔵庫で休ませる
しっかり馴染んだらカットしてトッピングして完成！
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10
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ひび割れすごい…
パンケーキは生地によっては巻きづらいものもあると思うので、水分が多めの生地が良いかも。
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11
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中のヨーグルトをもう少し多めに巻いたほうが良かったな〜
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余った生地で♩
パンケーキだと重くてずっしり。
お腹の第二子にはふわふわ食パンで来年リベンジしたいな〜！
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コツ・ポイント
＊生地を焼き上がり乾燥させてしまうと、硬くなり巻きづらくなってしまうので注意
＊果物も生が怖かったり、固形がまだ食べれない子には火を通した果物を芯にして巻いたり、ピューレ状にしてヨーグルトに混ぜてもいいかなと思います
＊果物も生が怖かったり、固形がまだ食べれない子には火を通した果物を芯にして巻いたり、ピューレ状にしてヨーグルトに混ぜてもいいかなと思います
このレシピの生い立ち
夫婦のクリスマスケーキがブッシュドノエルで、1歳7ヶ月の娘にもブッシュドノエルを作ってあげたくて、ほうれん草入りでクリームも無糖のヨーグルトで甘くなく身体にも良いケーキを考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪ひつじ
