【濃厚】たらこクリームパスタ★
Description
濃厚なクリームパスタを材料5つで手軽に作ります★
材料
(2人分)
200g
パスタを茹でる塩
1.5ℓの水に対して大さじ1
1.5腹 or 90g
50㎖
150㎖
50㎖
A昆布茶(粉末)
2g
トッピング用大葉(千切り)
6枚
トッピング用刻みのり
適量
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、分量の塩を入れてパスタを茹でる(袋の表示よりマイナス1分で茹でる)。
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2
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たらこはスプーンで皮からほぐす。フライパンにAを入れ、ひと煮立ちしたらほぐしたたらこを加えて混ぜる。
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3
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パスタが茹で上がったら、2のフライパンに入れ、全体をなじませる。
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4
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器に盛り付け、大葉と刻みのりをトッピングする。
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コツ・ポイント
・パスタを茹でる時の塩はしっかり入れるのがポイント!
・たらこを明太子に変えても美味しく作れます
・あっさりがお好みの場合は、牛乳と生クリームの割合を1:1にしてください
・クリームソースに水を加えているので、少々煮詰まっても大丈夫です!
・たらこを明太子に変えても美味しく作れます
・あっさりがお好みの場合は、牛乳と生クリームの割合を1:1にしてください
・クリームソースに水を加えているので、少々煮詰まっても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームパスタが大好きで、いつも作っているレシピです。ふるさと納税でたらこがたくさん届いたので作ってみました★