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大根を千切りにし、塩(分量外)を振り10分程置き塩もみする。塩辛かったら、軽く洗ってください。
ホタテ缶の水気をよく切り、1と混ぜる。ドレッシングをかけてよく混ぜ、お好みで細く切った海苔をのせて完成!
今回使ったホタテ缶