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あずきを洗い、一晩水に浸ける。
あずきが浸るだけの水を加え、強火で沸騰するまで煮る。沸騰したら、あずきをザルにあげる。この作業を２回繰り返す。
たっぷりの水を加えて弱火で１時間以上煮る。水がなくなったら適宜水を加える。
あずきが柔らかくなったら、茹で汁をおたま２杯分程度残して捨てる。
砂糖と塩を加え、水分がなくなるまでヘラで混ぜる。
小倉トーストにしたり、お餅と一緒に食べるのもおすすめです◎
つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうですね◎
つくれぽありがとうございます！ 美味しくできて良かったです◎
自分で作る粒あんは、甘みを調節できていいですよね◎
あとうの恵み
あとうの恵み
