父の好きな大根の食べ方

新鮮な大根を使ってください。夏大根は辛味が強いので、寒くなってからの大根か、高地栽培の大根が美味しく食べられると思います。

大根農家だった伯父の大根を頂くと必ずこれで頂いていました。大根がいくらでも頂けます。
今日は、うちの家庭菜園の大根で作りました。