グラタン

熱したフライパンに油を引き玉ねぎを炒め少し透明になったら鶏肉を入れて更に炒める。

鶏肉の色が変わったらバターを入れ、火を止めて小麦粉をふり入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わす。

そこに牛乳を少し入れて混ぜ合わす。

とろみが出て来たら顆粒コンソメの素と塩コショウで味を調える。

茹でておいたパスタ、ブロッコリー、コーンを加えてソースと混ぜ合わす。

耐熱皿に流し入れパルメザンチーズを全体に振りかけその上からとろけるチーズを乗せる。