ヘルシー♪大根おろしと鶏肉の柚子塩麹煮♪
Description
調味料柚子塩麹のみ♪
ただ煮るだけ♪
簡単優しい煮物♪
糖質制限にも♪
ただ煮るだけ♪
簡単優しい煮物♪
糖質制限にも♪
ばちこぷー
材料
（四人分くらい）
1枚
柚子塩麹(塩麹でも)
カレースプーン1杯
出汁パック
2袋
出汁パックの記載より多め
4分の1くらい
沢山がオススメ
しょうがすったの
大さじ1〜2くらい
作り方
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1
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鶏肉食べやすい大きさに切って柚子塩麹まぶしておく。
最低30分出来れば1日つけておきたいです♪
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2
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鶏胸肉なら、尚更しっかりつけたいです。
しっとり感が変わる♪
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3
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カツオ出汁とる。
水に出汁パック入れて一晩おく。
時間なければそのまま火にかけとる。
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4
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出汁とったら大根おろし、しょうが、白菜芯入れて白菜がしんなりしたら葉っぱ入れる。
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5
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全体柔らかくなったら柚子塩麹にまぶしてあった鶏肉全て入れる。
麹め♪
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6
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鶏肉に火が入ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉しっとり塩梅は麹につけておく時間だと思います。
今回ももだったので30分くらい。
使う柚子塩麹や塩麹によって塩加減違うので
味見をして調整を♪
今回ももだったので30分くらい。
使う柚子塩麹や塩麹によって塩加減違うので
味見をして調整を♪
このレシピの生い立ち
今冷蔵庫にあるもので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ばちこぷー
