紅芯大根ともものすけのピクルス

紅心大根を半分に切り、さらにくし切りにする。(スイカをイメージして)

もものすけは縦半分に切り、さらに縦に6等分のくし切りにし赤い皮を剥く。上のところを包丁で引っ掛けると後は簡単に剥けます。

ピクルス液の材料を混ぜ紅心大根ともものすけを漬ける。冷蔵庫に入れ半日したら完成。