トッポッキ入りキムチグラタン

先ずは、ホワイトソースを作ります。
①深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れ約1分半加熱。 　　

①をよくかき混ぜ　牛乳を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜ　塩　こしょう　コンソメで味付けし　トロリとなるまで約８分レンジで加熱。途中ダマにならないよう２～３回かき混ぜる

　　　

トッポッキは軽く茹でて置く。

ホワイトソース2/3に③と④を入れ　塩　こしょうで味を整える。

耐熱皿に⑤を入れ　キムチをその上に散りばめ　残りのホワイトソースをかけ　チーズをふり オーブンまたはオーブントースターで１５分焼く。