余り物で半熟煮卵☆とっても簡単!の画像

Description

賞味期限が迫っている余りものの卵を煮卵に。美味しくおつまみにも。お手軽に出来ちゃうので簡単です♪

材料 (2人分)

5個程
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
小さじ1
ニンニクチューブ
1センチ程
しょうがチューブ
1センチ程
砂糖
小さじ1
だしの素
1つまみ
お酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    沸かしたお湯に卵を入れてタイマーで6分30秒。
    コロコロ転がしながら。

  2. 2

    時間になったら、サッと取り出して氷水に入れておく。
    殻と卵の間に隙間ができるので殻が剥きやすくなります。

  3. 3

    ☆タレをジップロック(又は容器)に入れて卵も一緒に入れてから冷蔵。

  4. 4

    時間が経てば、卵にタレが染み込んで色が変わっています。
    そうなれば食べ頃です!

コツ・ポイント

タイマーで測れば簡単に出来ちゃいます!
あとはタレに漬けて置いておくだけ。暇な時にぜひ。

このレシピの生い立ち

卵が余っていて、何に使おう…と考えた時に半熟の煮卵が食べたくなって作ってみました!!すごく美味しくできてラーメンにもよく合います◎是非!
レシピID : 5433810 公開日 : 18/12/31 更新日 : 18/12/31

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