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さつまいもを適当な大きさに切ってレンジで4分加熱する。オーブンは180度に予熱する。
ボウルに卵とオリーブオイルを入れてよく混ぜる。蜂蜜・メープルシロップを入れ混ぜ、振るった全粒粉・ベーキングパウダー・黒ゴマ・さつまいもの順に入れその都度さっくり混ぜ合わせる。
型にいれ、黒ゴマをふりかけ、180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり☆型の大きさで焼き時間を変更してください。