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キューバの豚肉料理

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Description

スロークッカーで作るキューバの肉料理

材料 （8人）

豚　ショルダー
１塊
■ 調味料
塩
小さじ半
黒こしょう
小さじ１
オレンジ絞り汁
３・４カップ
ライム絞り汁
１・２カップ
オリーブオイル
１・２カップ
ライム皮すりおろす
１個
オレンジ皮すりおろす
１個
にんにく(みじん切り)
２個
クンミンパウダー
小さじ２
ドライオレガノ
小さじ２
コリアンダー葉　みじんきり
１・４カップ

作り方

  1. 1

    肉の表面に切り目を入れる

  2. 2

    写真

    スロークッカーに全ての調味料を加え

  3. 3

    写真

    スロークッカー
    ５−６時間

  4. 4

    写真

    オーブンのトレイに肉をおく

  5. 5

    写真

    ４００F　＝２００C
    １５−２０分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいキューバ料理。エキゾチックな材料でキューバ料理。タコスなどメキシカンとしても適しています。
レシピID : 5438420 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

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