マクロビ☆キャラメルパンプキンタルト

マクロビ☆キャラメルパンプキンタルトの画像

Description

かぼちゃの甘みを活かしたパンプキンタルトです♡

材料 (タルト型1台分)

タルト生地ID5431801(キャロブパウダー使用)
1台
○てんさい糖
15~25g
△てんさい糖シロップID5183116
45cc
△オリーブオイル
25cc
無縁のミックスナッツ
35g

作り方

  1. 1

    写真

    キャロブパウダー入りで、タルト生地ID5431801を焼きます。
    焼くあいだにかぼちゃを少量の水で蒸します。

  2. 2

    写真

    1をスプーンで皮と実に分け、実を潰します。

  3. 3

    写真

    ○を加えてゴムべらで切るように混ぜます。

  4. 4

    写真

    タルト台が焼けたら型から外してもう一度型に。
    3の半量に、刻んだ皮を加えて混ぜ、タルト台に入れてならします。

  5. 5

    写真

    4を180度で10分焼きます。
    その間に△を鍋で加熱します。
    沸騰したら弱火に。

  6. 6

    写真

    砕いたくるみ、その他ナッツとスライスアーモンド(なければアーモンドをスライスする)を5に加え、軽く煮詰めます。

  7. 7

    写真

    焼けた4に3の残りを乗せて、真ん中が高くなるようにゴムべらでならし、6を縁に乗せて、180度で15分焼きます。

  8. 8

    写真

    型から外したら出来上がりです☆〜(ゝ。∂)

コツ・ポイント

かぼちゃの甘みがあるので、てんさい糖の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

数年ぶりに会う親戚へのお土産と、祖母の誕生日祝いを兼ねて。

マロンタルトID4866540、これの栗をかぼちゃに変えた簡易バージョンもいけます( * ॑꒳ ॑*)
レシピID : 5438502 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/05

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