ふぐの白子焼き 柚子胡椒バター

ふぐの白子をザルに入れ、優しく水洗い。
画像は８切れくらいあります。

水切りし、1切れずつキッチンペーパーで優しく包むように拭き取る。

ガラスの器に白子を入れ、お塩をふり、お酒をかけておく。
オーブントースターで焼く分量外は、そのまま冷蔵庫へ！翌日使って。

アルミホイルの上に白子を置き、軽くお塩をふる。
オーブントースターで200℃ 7〜8分焼く。
途中、裏返す。

焼いている間にソース作り。
小皿に適量のバターと柚子胡椒、お水少々を入れてレンチン。600w 20〜30秒程度。

焼いた白子をお皿にとり、混ぜ合わせたソースを上にかける。

完成ฅ•ﻌ•ฅ♡