スイスチャードのクリーミーパスタ♬
作り方
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1
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パスタはパッケージの表示通りに茹でる。
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2
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野菜とハムは細かく刻んでおく。
●の材料を混ぜておく。
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3
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フライパンにオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。ハムも加えてよく炒める。
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4
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スイスチャードを加えて全体がしんなりしたらトマトを入れて全体をよく混ぜる。こしょうを振る。
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5
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混ぜておいた●を流して手早く混ぜ、チーズを加えてなじませる。全体がまとまったら出来上がり! ここはささっと仕上げます。
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コツ・ポイント
◇トマトはフレッシュなトマトがいいです。今回は切らしてて、でも乾燥トマトもいい味を出しました。
◇チャードをケールで代用するのもいいかも。みじん切りにする必要があります。
◇敢えてエンジェルヘアパスタ。茹で時間短いのでタイミングにご注意を。
◇チャードをケールで代用するのもいいかも。みじん切りにする必要があります。
◇敢えてエンジェルヘアパスタ。茹で時間短いのでタイミングにご注意を。
このレシピの生い立ち
チャードやケールを見るとつい買ってしまうものの、お料理にはあまり幅がなく、パスタでクリーミーに仕上げるとうまく仕上がったと思います。
拙宅に大量にある塩レモンも消費したかったのですが、これもよく合います!
拙宅に大量にある塩レモンも消費したかったのですが、これもよく合います!