ベビーホタテの中華炒め

熱したフライパンに、ごま油、にんにく、生姜、ベビーホタテを入れ、よく炒める。

そこへ、砂糖、醤油、オイスターソース、お酒を加えて、炒める。

色がついたところで、火を止め、お皿に盛り付ける。