お正月の黒豆で水羊羹
作り方
コツ・ポイント
黒豆の汁ごと とろみが出るまで煮詰めたら 一度別のボールに取り出し 分量を測って1/100の分量のゼラチンと寒天を導き出して下さい
このレシピの生い立ち
お正月に沢山作っていた黒豆ですが 三が日が終わって仕事も始まり 残りが中々減らなかったので近所のおばあちゃん達に作って一緒に楽しく食べました 我ながら良いアイディアでした
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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