塩麹のつけやき(お酒のお供に)
子持ち主婦
作り方
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1
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もも肉は一口大に切る
ボールにもも肉、塩麹大さじ3いれてもみこみ
30分くらいおいておく。
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2
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フライパンに少量の油を入れ漬け込んだもも肉を焼く
途中味付けに塩を少量いれて、いためる
これだけです。
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コツ・ポイント
塩麹漬け込むのはなるべく30分くらいは置いておいた方がほんのり塩味が効いて良かったですよ(^^)
このレシピの生い立ち
旦那がもも肉大好きでおつまみはいつも、もも肉なので、味付けに色々考え、塩麹を使ったら美味しいと喜んで食べてくれたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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子持ち主婦
