平野さんのタコもんじゃの画像

Description

平野さんのタコもんじゃ

材料 (2人分)

150g
マヨネーズ
大さじ1
キャベツ
長ネギ
生地
1カップ
1/2カップ
大さじ4
4.5g
お好み焼きソース
大さじ4
30g
マヨネーズ(卵用)
2個

作り方

  1. 1

    タコは、乱切りにし、ほうれん草は ざく切りにし、キャベツは太めの千切り、長ネギは小口切りにします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ熱し、キャベツ、長ネギ、ほうれん草を炒めます。

  3. 3

    キャベツ、長ネギ、ほうれん草に火が通ったら生地を流し入れ、タコ、チーズを加えある程度まとまるまで混ぜます。

  4. 4

    別のフライパンにマヨネーズを溶かし、溶いた卵を入れ半熟の卵焼きを作る。平たい皿にサランラップを敷いて、電子レンジもOK

  5. 5

    そこへ、炒めたタコと野菜の生地をのせ、包むように半分に折りお皿に盛りつけます。

  6. 6

    上からマヨネーズ、青のり、ソースをかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タコに含まビタミンE:活性酸素から細胞膜を守る効果。肌や細胞の老化予防。
タコに含まれる亜鉛:免疫の補強、味覚感知などの効果。細胞の老化を抑制、免疫力を高める。
吸盤が不ぞろいのタコはオスで足が太くて触感も良い。
レシピID : 5443668 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/09

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