アーモンドとチェダーチーズ和え（＋応用）

粒のアーモンドを適当に、砕いておきます。食感があった方がよければ、大きめに。
ベーコンは8mm幅に切り、電子レンジにかけ、カリカリにしておきます。

チーズを小さめにカットして、ボウルに入れ、①を加えます。たっぷりの黒胡椒とクレイジーソルトで味付け。ここまでが基本。

卵2個と塩・白胡椒・コンソメ小さじ1/4で炒り卵を作り。②を適量加えた和えた物。炒り卵があたたかいうちに②を加えるのがポイントです。

写真なしですが、②を餃子の皮につめて、焼き餃子に。この場合、チーズやアーモンドが角ばって餃子の皮が破れやすいので、春巻きの皮で棒餃子にするのがオススメです！冷めるとチーズが硬くなるのであたたかいウチに食べて下さい。

その他のアレンジとして、クラッカーの載せて、前菜風に♪
ハンバーグの中身♪
炊きたてご飯に入れて、混ぜご飯やおにぎりに♪

餃子は旦那が大絶賛✿
ペコ助は炒り卵がオススメです～。