冬野菜のビーフトマト煮込み

牛肉は鍋に入れ塩胡椒を振り、焼き目をつけほどに炒める。
水でを加え20分煮込み柔らかくする。

ダッチオーブンの鍋に切った野菜と、①を知るごと全て入れ、トマト缶、コンソメ、みりん、醤油を入れローリエも加えて蓋をする。

加熱20分、余熱15分。