簡単!!カスタードアップルパイ♡
作り方
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1
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りんごの皮をむいて2㎝角くらいに切ります。
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3
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煮詰めている間に、耐熱ボウルに卵黄(2個)、砂糖(大さじ2)、薄力粉(大さじ2)、牛乳(150㎖)の順番で混ぜます。
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4
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500wの電子レンジで1分加熱して混ぜる、を3回繰り返します。3回目くらいでカスタードクリーム状になってきます♡
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5
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そこに熱いうちにバター(10g)、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、冷ましておきます。
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6
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りんごが煮詰まったらそこに蜂蜜と、バター(10g)を加えて混ぜておきます。
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7
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タルト型にパイシートを敷いていきます。
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8
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底に冷ましたカスタードクリームを敷いて、煮詰めたりんごのコンポートをのせていきます。
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9
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残ったパイシートを1.5㎝幅に切っていきます。タルト型の上に編みこむように載せていきます。
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10
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タルト型のフチには、1.5㎝幅に切った生地を2本でねじってつけていきます。
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11
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最後に卵黄をパイ生地全体にに塗っていきます。
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12
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230℃のオーブンで25分焼いていきます。焦げ目が軽くついたら完成です♡
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コツ・ポイント
パイ生地を焼く際に、焦げ目が途中ついてきたらアルミホイルを被せて焼くといいですよ^ ^
★はカスタードクリームの材料です
びっくりするくらいとっても簡単にできます!!
★はカスタードクリームの材料です
びっくりするくらいとっても簡単にできます!!
このレシピの生い立ち
パイシートとりんごがあったので簡単にできるアップルパイを作りたいと思い挑戦してみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)