蒸し野菜のビビンバ丼の画像

Description

ヘルシーにお肉はいらない♬

材料 (1人分)

5cmくらいの半分
★ごま油
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
少々
1/4袋
◇ごま油
小さじ1
◇塩
少々
▲ごま油
小さじ1
▲塩
少々
1/4袋
□ごま油
小さじ1
□レモン汁
小さじ1/2
□ニンニク(チューブ)
1cmくらい
□塩・黒コショウ
少々
【付け合わせ】
適量
1個
適量
【辛味噌(サムジャン)】
味噌
小さじ2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
韓国粉唐辛子
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参はスライサーでスライスして細切りに、ほうれん草は水洗いして3cm幅に切る。
    シメジは石づきを取って小房に分ける。

  2. 2

    写真

    モヤシはヒゲを取って水に晒す

  3. 3

    写真

    ➡コレを使います。

    ダイソー 温野菜

  4. 4

    写真

    【1】・【2】を耐熱容器に入れてレンジアップする。
     根菜モード

  5. 5

    写真

    野菜をそれぞれ★◇▲□で合える。

  6. 6

    写真

    辛味噌の材料を混ぜ合わせる。
    ※味をみて微調整して下され。

  7. 7

    写真

    鉄鍋にごま油(分量外)を塗る。

  8. 8

    写真

    ご飯を盛り付けて白ごまをふる。

  9. 9

    写真

    【5】・キムチ・真ん中に温泉卵を彩りよく盛り付けて、辛味噌を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し野菜のビビンバ丼。
レシピID : 5445572 公開日 : 19/05/22 更新日 : 22/01/16

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