チェコの茹でパン!クネドリーキ
作り方
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1
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じゃがいもを茹でてマッシュポテトを作り少し冷ましておきます。そこにドライイーストを加え混ぜ合わせます。
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2
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残りの材料を加えて混ぜ合わせていきます。パン生地よりちょっと緩くても大丈夫です。
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3
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長めの俵状に成形して打ち粉をつけてくっつかないようにします。
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4
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沸騰したお湯の中に少量の油と塩を加え10分ほど茹でたら完成です!
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コツ・ポイント
茹で上がりちょっと柔らかすぎるかなと思いますが少し時間が経てばちゃんとしてくるので大丈夫です(^^)
このレシピの生い立ち
チェコ出身の旦那のために作りました(^^)チェコ人も認めるとお墨付きを頂きました( ^ω^ )