恵方巻き サラダ菜巻き
いできよ
作り方
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外側でしっかりしているものを使用しました。
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ご飯を広げたところ。巻きやすいように横置きがいいです。※海苔巻き同様上部は少し開けておく。
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ご飯の上に具を乗せたところ。
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切ってみるまでドキドキします。断面図。
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具は３品程度。彩りを考えて、ニンジン、たくさん、肉にしましたがキムチと肉でキンパ風も可。
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＜応用編＞
チンゲン菜をゆでて巻きました。
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＜お弁当例＞
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＜お弁当例＞
チンゲン菜巻き
恵方巻きを意識してサンドイッチもロールしてます。
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コツ・ポイント
具は３品程度。緑に合う具：たくあん、ニンジン、肉、竹輪など。サラダ菜は大きめの葉が巻きやすく、葉を重ねてもOK。ご飯の広げかたに少し工夫が必要ですが巻き寿司の要領でクッキングペーパーで巻きました。
このレシピの生い立ち
立派なサラダ菜が安かったのでサラダ菜巻きを思いつきました。ヘルシー。今年の恵方巻きは巻き寿司、キンパ以外にサラダ菜巻きも宜しいかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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