
使用する材料です。
たまねぎ、にんじんはみじん切りにします。
鍋にサラダ油を入れ、たまねぎとにんじんのみじん切りを入れて炒めます。
たまねぎが透明っぽくなってきたら、合挽き肉を投入。
合挽き肉の色が変わるまで炒めます。
ここで少し塩、コショウをします。
次にトマトを入れて混ざる程度に炒めます。
水をいれます。
水の量はいつも目分量なんですが・・・材料がひたひたに浸かるくらい。
ローリエも一緒に。
(写真は2枚入ってますが、1枚で結構です)
20分くらい煮込んだらカレールーをいれます。(我が家はいつもジャワカレーを使ってます。)
少し煮込んだら完成です♪
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