味付け簡単☆豚肉とキャベツの味噌炒め
Description
ご飯がすすむ豚肉とキャベツの味噌炒めです。味付けも簡単なレシピにしてます。
元料理人の時短レシピ
作り方
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1
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豚肉、キャベツ、ピーマンは一口大に切ります。豚肉は万能たれ、片栗粉を加え軽くもみ、下味をつけます。★は合わせておきます。
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2
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フライパンに油をひいて豚肉を炒めます。9割くらい火が通ったらいったん取り出します。
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3
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次にキャベツとピーマンを炒めます。
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4
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キャベツがしんなりしたら、先程炒めた豚肉を戻し炒めます。
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5
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★を加え炒めます。たれが全体に絡んだら完成です。
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コツ・ポイント
豚肉の下味に片栗粉が入っているので焦げないように注意して炒めてください。
このレシピの生い立ち
万能たれの応用レシピを増やしたくて。
元料理人の時短レシピ
