食感楽しい♪しゃきしゃき水菜のおみそ汁
Description
たっぷりの水菜を乗せて、しゃきしゃき食べ応えのあるお味噌汁ができました。
hirose3939
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根は拍子切り、えのきは1/3の長さに切る。
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2
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だし汁に大根を入れ、7分ほど煮立たせる。
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3
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大根が柔らかくなったら、えのきを加えて沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。
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4
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器に盛り、水菜をたっぷりのせる。
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コツ・ポイント
水菜は料理のトッピングに使えるので、切って冷蔵保存しておけばすぐ使えて便利です。
このレシピの生い立ち
水菜の活用レシピを増やしたくて考えました。
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