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おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡

おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡の画像

Description

外側カリッ‼お肉フワッ‼とってもジューシーな唐揚げです♪

材料 （４人分）

とりもも肉
3〜４枚
☆おろしニンニクチューブ
5cmくらい
☆おろししょうがチューブ
5cmくらい
☆鶏ガラスープ
大2
☆塩
小1
☆黒こしょう
12振りくらい
☆酒
大4
☆水
大2
★小麦粉
適量
★片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉は、フォークでブスブス刺して味がしみやすくする。一口大に切ってジップロックにいれる。

  2. 2

    ジップロックに、★の調味料を入れて、モミモミして冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    ボウルに、小麦粉と片栗粉を1:1量を混ぜて、①の肉をボウルに入れて、粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、余分な粉をはたいて、揚げ焼きしたら出来上がり‼

コツ・ポイント

しっかり味を染み込ませる為に、お肉にフォークで穴を開けること。可能であれば、一晩冷蔵庫で寝かせると、とても美味しく仕上がりますよ！

このレシピの生い立ち

近所のお弁当屋さんの唐揚げが美味しくて、同じ味を出したくて挑戦しました。完璧な再現レシピです！家族からもお墨付き〜！
レシピID : 5451979 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月18日
写真
チャン・ユミ
塩味初めて作りました。美味しいかったです。

つくれぽ、ありがとうございます！美味しそうですd(≧▽≦*)

2019年2月9日
初れぽ
写真
長野のカッパちゃん
美味しかったです。

喜んでもらえて嬉しいです！

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( )
☆りこぺこり☆
おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡
by ☆りこぺこり☆