まぐろの彩り寿司
あんこずこ
作り方
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1
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<まぐろの下ごしらえ>まぐろを1.5センチ角に切り、醤油、ほんだし、お好みでわさびにつけておく
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2
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きゅうり、しそ、みょうがをマグロと同じくらいの大きさに切る。
みょうがは湯通しする
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3
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<酢飯をつくる>
酢と砂糖にみょうがを加え、ご飯に混ぜて酢飯をつくる
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4
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きゅうり、マグロ、しそ、を酢飯にまぜてできあがり！
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コツ・ポイント
＊ほんだしが隠し味になります。
＊まぐろでなく、白身のお魚などお好みのお刺身でもおいしいです。
＊まぐろでなく、白身のお魚などお好みのお刺身でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
まぐろの漬け丼がたべたかったので。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんこずこ
