詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生タラコ、しらたき、大根の炒り煮

生タラコ、しらたき、大根の炒り煮の画像

Description

冬の時期しか作れない生タラコ料理!!

材料

生タラコ
130g
大根
太い所5cm
しらたき
使い切りサイズ1袋
人参
彩り程度
水
150cc
だしの素
小さじ1
追い鰹つゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを下茹でする

  2. 2

    写真

    大根(彩りに人参)を千切りする

  3. 3

    写真

    鍋に、大根(人参)を入れて水を入れ(大根の半量位まで)調味料を加える

  4. 4

    写真

    大根に少し火が通ったら、しらたきを加える

  5. 5

    写真

    生タラコを適当な大きさに切って加える。

  6. 6

    写真

    ほぐしながら混ぜる。(皮は大きくて気になるものは取り除きました)

  7. 7

    弱火で汁気が少なくなるまで(無くならない程度)5〜10分程度煮て出来上がり。
    冷めても美味しい!!

コツ・ポイント

「生タラコ」見た目はイマイチですが、思い切って買って料理してみよう!!!
鍋に入らたらしゃぶしゃぶする様な感じでほぐして下さい!!

このレシピの生い立ち

最近店に並んでいるから…食べたくなって作ってみました(^^♪
レシピID : 5455633 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
☆クック☆8931☆
生タラコ、しらたき、大根の炒り煮
by ☆クック☆8931☆