野菜と豆腐入り☆簡単ケークサレ
Description
幼児食（離乳食後期～）やヘルシーおやつに最適♪豆腐で甘さ控えめ！
お好みの野菜なんでも入れられます！！
お好みの野菜なんでも入れられます！！
★mari
材料
（パウンドケーキ２台分）
作り方
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1
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ほうれん草をゆで、水きり。野菜をみじん切りにして、玉ねぎ・人参をフライパンで炒める。しんなりしたら火を止め、冷ます。
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2
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ボールに豆腐を入れ、つぶしてなめらかにする。
卵と牛乳を加えて、さらに混ぜる。
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3
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ボールにすべての野菜を加え、さらに混ぜる。トマトなど水分の多い野菜もあるので、粉を入れる前にここでしっかり混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加えて、混ぜる。粉っぽいようなら、牛乳を少しずつ足していく（普通のホットケーキより少し固めくらい）
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5
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オーブンを180度で予熱する。
型に生地を入れ、トントンして空気を抜く。
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6
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35分焼いて完成☆
焼きたてはおいしいのですが、豆腐入りでフワフワなので、冷めてからのほうが切りやすいです！
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7
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かぼちゃバージョン。
1/4カット丸ごと使って作りました♪塊だと食べない我が子も、マッシュしたケーキだと食べました！
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コツ・ポイント
２台分の分量なので、１台の場合は半分にして下さい。
トマトはプチトマトのほうが見た目はきれいに仕上がりますが、普通のトマトでも大丈夫です！
トマトはプチトマトのほうが見た目はきれいに仕上がりますが、普通のトマトでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
子どもに食べさせるのに、ホットケーキミックスだけだと甘すぎるのでどうしたものか…と考え、豆腐を入れて甘さを抑えることに成功！！それでもパクパク食べてくれます♪
野菜やたんぱく質がしっかり摂れるので、おやつにも食事にも♪
野菜やたんぱく質がしっかり摂れるので、おやつにも食事にも♪
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★mari
