きのことニンニクのオリーブオイル炒め

ニンニク多目が私は好きです！オリーブオイルの量はキノコの種類や量によって変わると思いますが、多めに入れて間違いはないです。

美味しいオリーブオイルを手に入れたので、オリーブオイルの香りを活かした料理を食べたくなり、作りました。
アヒージョよりは少しオイル控えめの方が他のレシピに使いまわせるかなと思い、多めのオイルで炒めてみました。