紅茶のパウンドケーキ
レシピID:545816
紅茶の香りがふわ～っと♪しっとり生地が美味しい！！クグロフ型で焼くと見た目にも可愛くてオススメです＾＾パウンド型でもいいですよ～♪ 紅茶の葉を入れなければプレーンパウンドケーキです。紅茶の代わりにチョコチップを適量入れても美味しいです＾＾
材料 （ １７センチクグロフ（１８センチパウンド） ）
| バター | １００ｇ |
| 砂糖（キビ砂糖） | １００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| 紅茶の葉 | ３ｇ |
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1
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バター、卵は室温に戻す。小麦粉は３回ふるう。 紅茶の葉はすり鉢で砕いておく。型にバターを塗って強力粉をはたいておく。
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2
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ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで泡立て器で練る。
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3
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そこにキビ砂糖を１０回に分けて加えながらその都度混ぜていく。白くふわっとするまで。１０～１５分。
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4
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溶いた卵を６，７回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜる。だいたい１０分くらい。※卵の温度が低いとバターと分離するので、ぬるめのお湯で湯煎にかけて人肌にしておくことが大切。
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5
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砕いた紅茶の葉を入れて、均一になるまでちょいっと混ぜる。
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6
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ふるった小麦粉を一度に入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。つやつやしてくるまで。
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7
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バターを塗って強力粉をはたいた型に、スプーンで入れて、１８０℃に予熱したオーブンで３５～４０分くらい焼いたら完成！竹串チェックをしてね。
コツ・ポイント
ふわふわな生地にするには、３の工程でしっかり時間をかけてすりまぜるのがコツです！音楽でも聴きながら、じっくり混ぜましょう＾＾＊
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
リピ嬉しいです＾０＾ありがとう！とってもおいしそうです～♪
美味しそうにできていると思います＾＾ぜひまた作って下さいね♪
気に入って頂けて嬉しいです☆早速のリピも感謝です＾０＾
嬉しいコメントありがとうございます＾０＾！是非またどうぞ♪
美しく焼けていますね～お見事です！ぜひまたどうぞ＾０＾
喜んでもらえて良かったですね♪リピありがとうございます＾０＾
小さく焼いても可愛らしいですね＾＾♪れぽありがとです！
それは良かった♪つくれぽありがとうございます＊＾＾ｖ＊
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/06
クグロフ型を使ったケーキを作ろうと思って♪ ブログ記事はこちら（写真が大きいです＾＾）
http://marimocafe.exblog.jp/7637761/
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そうですか＾＾ いつもありがとうございますｍ＾＾ｍ