炊飯器でバナナシフォンケーキ

ボールを2つ用意する。
卵を黄身と白身に分けそれぞれボールに入れる。

卵白のボールに半量の砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。
つのが立つまでしっかり泡立てることが成功の鍵です‼

黄身のボールに残りの砂糖とバナナを入れハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。白っぽくなるまで頑張ります‼

ハンドミキサーで再度よく混ぜ合わせたら卵白を混ぜ合わせる。ボールの底から切るように混ぜ、炊飯器に流し入れる。

炊飯器のケーキモードで加熱する。
ケーキモードがない場合は普通の炊飯モードで。
加熱の目安は40分です。

焼き上がったらすぐに炊飯器から取り出し逆さまにして冷まします。