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鯵に塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶしておく。ニンニクは薄切りにしておく。ケチャップ・蜂蜜・白ワインは混ぜてソースを準備しておく。
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてから火をつけて香りをだします。オイルが熱くなってきたら鯵を皮を下にしていれます。皮がパリッとしてきたら裏返す。
鯵に火が通れば、①のソースをからめて軽く煮詰めて出来上がりです。
ありがとうございます♡案外、子供に受けるんですよ〜♡
ありがとうございます。我家でも人気の魚料理です。