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前の晩の下準備小豆を洗ってスープポットに熱湯と一緒に入れておきます。
白米ともち米は半量ずつ1カップになるようにして研いで水に浸しておきます
ストウブに水を切ったお米と小豆をいれます。小豆の浸しておいた汁を一カップ入れます。
火にかけて蓋をしないで煮立つのを待ち、煮立ったら蓋をして弱火で10分。火を止めたら10分蒸らし。
お米が二カップなら二カップの汁をいれます。浸し汁が足りなければ水を出します。
bluejas
