ヒジキサラダの画像

Description

大分産のヒジキの食感に驚き!ヒジキの煮物嫌いな息子がモリモリ食べる1品です

材料 (4人分)

中1/2本
缶詰1/2
マヨネーズ
大さじ3
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
大さじ2
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ヒジキと薄切りした人参は沸騰した湯に入れて 再度沸騰して1分くらいしたらザルにあけ冷ます

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気を絞る。

  3. 3

    後は 全部ボールに入れて混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

長いヒジキは 4cmくらいでカットする

このレシピの生い立ち

大分産のヒジキをいただいて、サラダを勧められたので作ってみました
レシピID : 5461546 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

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