オイルで、シナモンレーズンマフィン

卵を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えます。湯煎にかけて少し温めながら、ザラザラがなくなるまで混ぜます。

太白ごま油を少しずつ加え混ぜ、しっかり乳化させます。プレーンヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜます。牛乳を加え、

バニラエッセンスも加えます。○を一気にふるい入れ、泡立て器で持ち上げては落としを繰り返して混ぜ、レーズンを加え、

180度に予熱したオーブンで18分焼きます。