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手掴みばんざーい！お子様ハンバーグ☆

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Description

離乳食完了期の子どもに手掴みで食べてほしくて作りました！具材を変えれば七変化☆試してみてください♥️

材料 （５個分(4、5センチ大)）

鶏挽き肉
90g
玉ねぎ
50g(約1/4個分)
キャベツ
30g(約1枚)
絹ごし豆腐
50g(水を切る前)
味噌
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーで包みギュッと絞って水を軽く切る

  3. 3

    キャベツと玉ねぎを玉ねぎが飴色になるまで炒める

  4. 4

    ボールに鶏挽き肉、炒めたキャベツと玉ねぎ、豆腐、味噌を入れて捏ねる
    ※ここでよく捏ねるのがポイント！！

  5. 5

    4️⃣に片栗粉を振りかけ再び捏ねる
    ※顆粒タイプだと便利です♪

  6. 6

    5️⃣を食べやすい大きさにして両面軽く焦げ目がつくまで焼く

  7. 7

    6️⃣に大さじ2のお水を入れて蓋をして蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

作り方の4️⃣のところでよく捏ねること！よく捏ねないとお味噌が固まっているかも…
今回はキャベツがあったのでキャベツを入れましたが、にんじんでもほうれん草でもなんでもOK♪あとはひじきなどもオススメです！

このレシピの生い立ち

手で掴んで食べたがる一歳になった息子のために作りました～☆卵アレルギーがあるので豆腐と片栗粉をつなぎにしました！！
レシピID : 5462080 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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手掴みばんざーい！お子様ハンバーグ☆
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