さつまいもで作るモンブランクリーム♫

さつまいもは皮をむいて、1㎝の厚さに切り蒸す。

蒸したさつまいもを裏ごしする。

2に粉糖を入れ混ぜる。

生クリームを少しずつ入れ、混ぜる。

ラム酒を入れ混ぜる。

モンブランの口金をつけた絞り袋に入れる。